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| Cocina Sana Para Niños
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| por Lydia Rodríguez
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La correcta alimentación de un niño (desde que es un bebé hasta que prácticamente alcanza la adolescencia) es un asunto –y, a menudo, una preocupación– que concierne a muchos padres. Son muchas las cuestiones que se plantean e insuficientes los conocimientos que se tienen al respecto. Precisamente, fueron estas dudas, preocupaciones e incluso frustraciones como madre las que motivaron a Mandy Francis (especialista en temas de salud y editora de las revistas Here’s Health y BBC Good Health) a escribir Cocina Sana Para Niños, un libro que pretende responder a las muchas preguntas que suscita el tema de la nutrición.
Los datos y la información que se vuelcan en la obra tienen su origen tanto en la experiencia personal de su autora como en los recientes estudios que han realizado algunos de los más prestigiosos expertos en la materia.
La publicación de Cocina Sana Para Niños cumple, por tanto, con una doble finalidad: por un lado, aclarar muchas de las dudas que se nos puedan plantear y, por otro lado, facilitar al lector recetas caseras muy sencillas y sabrosas que garanticen una adecuada alimentación para sus hijos.
Los primeros alimentos de un bebé, la higiene que debemos mantener para evitar infecciones alimentarias, el tipo y cantidad de leche que debe ingerir un niño, cómo interpretar las etiquetas que aparecen en los envases de los productos o las propiedades que contienen los más de doscientos tipos de pan que existen en el mercado son algunos de los temas que se tratan con rigor y de forma detallada en esta excelente guía.
En definitiva, éste es un libro imprescindible que no puede faltar en tu cocina.
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